Naranja valenciana
Valencia es famosa por sus naranjas debido a su ubicación privilegiada, el clima, los vientos provenientes del mar mediterráneo y las características del suelo que permiten tener naranjas prácticamente todo el año. Además, se dice que las naranjas de Valencia tienen un sabor diferente el cual salta a la vista de una naranja de otra parte del mundo. La Comunidad Valenciana es una de las regiones más importantes en la producción de cítricos en España y en Europa.
En la Comunidad Valenciana se producen mayoritariamente mandarinas y naranjas (50% y 45% de la producción total de cítricos, respectivamente) y en menor medida limones (menos del 1%). Además, la Indicación Geográfica Protegida de Cítricos Valencianos identifica y resguarda el cultivo de diferentes frutas. Los cítricos híbridos también son populares en Valencia, como la clementina (combinación de la naranja amarga con la mandarina) y el tangelo (fusión entre pomelo y mandarina).
La Comunidad Valenciana es líder en la producción y exportación de cítricos en España. Las naranjas de Valencia se posicionan en los mercados mundiales como referente de calidad y las mandarinas y clementinas de Castellón son por calidad y cantidad líderes mundiales en exportaciones de cítricos de calibre pequeño en fresco. En la actualidad, hay varias empresas que se dedican a la producción y exportación de cítricos en Valencia.
La clemenules es una variedad de clementina que tiene la piel de color naranja intenso cuando termina de madurar, y una forma redondeada, algo achatada. La pulpa es también anaranjada, y posee un zumo que dicen que es delicioso, pero con un sabor un poco más fuerte que el de una mandarina. Es considerada la mejor clementina mandarina y es muy popular en Valencia.
La naranja es una fruta muy beneficiosa para nuestro organismo. Contiene una gran cantidad de vitamina C y otros nutrientes que ayudan a combatir el envejecimiento prematuro de la piel, reducir el colesterol malo, proteger el organismo de enfermedades cardiovasculares y fortalecer el sistema inmunitario. Además, las naranjas también poseen minerales como potasio y calcio, necesarios para regular la presión arterial.
Otro de los beneficios de las naranjas para la salud es que actúan como un regulador estomacal e intestinal para aliviar los espasmos gástricos y las digestiones lentas y pesadas o dispepsias. Asimismo, resultan carminativas en quienes son propensos a padecer gases, hinchazón abdominal y flatulencias.
